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UMAMI四重奏
素材の旨みを生かし雑味をおさえてバランスを整えたスープを毎日お作りしております。
昆布 白口浜真昆布(北海道産)
豚骨 国産豚100%
丸鶏 大山どりのチルド品(鳥取県産)
野菜 国産100%
煮干 久里浜(千葉県産)
節 本枯節をはじめ数種類(国産)
椎茸 原木椎茸(鳥取県産)
水 πウォーター使用