UMAMI四重奏

素材の旨みを生かし雑味をおさえてバランスを整えたスープを毎日お作りしております。

  • 昆布  白口浜真昆布(北海道産)

  • 豚骨  国産豚100%

  • 丸鶏  大山どりのチルド品(鳥取県産)

  • 野菜  国産100%

  • 煮干  久里浜(千葉県産)

  •     本枯節をはじめ数種類(国産)

  • 椎茸  原木椎茸(鳥取県産)

  • 水    πウォーター使用